Höstdagjämningen infaller mitt i hösten och delar hösten i två lika stora delar. Efter den dagen flyttas det direkta solljuset söderut, vilket gör dagarna kortare och nätterna längre på norra halvklotet. Den traditionella kinesiska månkalendern delar upp året i 24 solterminer. Höstdagjämningen (kinesiska: 秋分), årets 16:e soltermin, börjar i år den 23 september och slutar den 7 oktober.
Här är 8 saker du bör veta om höstdagjämningen.
Sval höst
Som det sägs i den gamla boken *The Detailed Records of the Spring and Autumn Period* (770-476 f.Kr.), "Det är på höstdagjämningen som Yin och Yang är i maktbalans. Således är dagen och natten lika långa, och detsamma gäller det kalla och varma vädret."
Vid höstdagjämningen har de flesta områden i Kina gått in i den svala hösten. När den kalla luften söderut möter den avtagande varma och fuktiga luften blir det nederbörd. Temperaturen sjunker också ofta.
Krydda för att äta krabba
Under den här säsongen är krabba utsökt. Den hjälper till att ge näring åt märgen och rena värmen i kroppen.
MatQiucai
I södra Kina finns det en sedvänja som allmänt kallas "att haQiucai(en höstgrönsak) på höstdagjämningen".Qiucaiär en sorts vild amarant. Varje höstdagjämning går alla bybor ut och plockarQiucaii det vilda.Qiucaiär grönskande på fältet, tunn och cirka 20 cm lång.Qiucaitas tillbaka och görs till soppa med fisk, kallad "Qiutang" (höstsoppa). Det finns en vers om soppan: "Drick soppan för att rena levern och tarmarna, så att hela familjen blir trygg och frisk".
Säsong för att äta olika växter
Vid höstdagjämningen går oliver, päron, papaya, kastanjer, bönor och andra växter in i sin mognadsfas. Det är dags att plocka och äta dem.
Säsong för att njuta av osmanthus
Höstdagjämningen är tiden att känna doften av osmanthus. Vid den här tiden är det varmt på dagen och svalt på natten i södra Kina, så man måste bära ett enda lager kläder när det är varmt och fodrade kläder när det är svalt. Denna period kallas "Guihuazheng" på kinesiska, vilket betyder "osmanthuskvavhet".
Säsong för att njuta av krysantemum
Höstdagjämningen är också en bra tid att njuta av krysantemum i full blom.
Stående ägg på ända
På höstdagjämningen försöker tusentals människor världen över få ägg att stå på hög. Denna kinesiska sedvänja har blivit världens lek.
Enligt experter är dagen och natten lika långa på både södra och norra halvklotet under vårdagjämningen och höstdagjämningen. Jordaxeln, med sin lutning på 66,5 grader, befinner sig i en relativ maktbalans med jordens bana runt solen. Det är således en mycket gynnsam tid för att få äggen att stå på hög.
Men vissa säger också att det inte har något med tiden att göra att ägget står. Det viktigaste är att flytta äggets tyngdpunkt till den lägsta delen av ägget. På så sätt är tricket att hålla ägget tills gulan sjunker så mycket som möjligt. För detta är det bättre att välja ett ägg som är ungefär 4 eller 5 dagar gammalt, vars gula tenderar att sjunka ner.
Att offra till månen
Ursprungligen sattes festivalen för att offra till månen till höstdagjämningen. Enligt historiska uppgifter, så tidigt som under Zhou-dynastin (ca 1000-talet-256 f.Kr.), offrade de forntida kungarna enligt sedvänja till solen på vårdagjämningen och till månen på höstdagjämningen.
Men månen är inte full under höstdagjämningen. Om det inte fanns någon måne att offra sig till skulle det förstöra det roliga. Därför ändrades dagen till midhöstdagen.
Publiceringstid: 23 sep-2021
